分面检索

分馆

1. 鲅图 (46)
2. 显示更多..

主题

1. 糕点加工 (41)
2. 烘焙 (14)
3. 制作 (5)
4. 糕点 (5)
5. 西方国家 (4)
6. 西点 (4)
7. 中国 (3)
8. 蛋糕 (3)
9. 基本知识 (1)
10. 日本 (1)
11. 焙烤食品 (1)
12. 简介 (1)
13. 糖果糕点加工 (1)
14. 面食 (1)
15. 显示更多..

著者

1. 李瀛 (4)
2. 书锦缘译 (2)
3. 北京书锦缘咨询公司 (2)
4. 张雪花 (2)
5. 张雪花译 (2)
6. 李瀛译 (2)
7. 沈鸿典 (2)
8. 沈鸿典著 (2)
9. 王安琪 (2)
10. 王森 (2)
11. 王森主编 (2)
12. 许正忠 (2)
13. 韩丽红 (2)
14. 韩丽红译 (2)
15. 黎国雄 (2)
16. 黎国雄主编 (2)
17. (日) 信太康代编著 (1)
18. (日) 川上文代著 (1)
19. (日) 柴田省治编著 (1)
20. (日) 检见崎聪美著 (1)
21. 显示更多..

出版日期

1. 2010 (17)
2. 2011 (17)
3. 2009 (7)
4. 2012 (1)
5. 2015 (1)
6. 2016 (1)
7. 2017 (1)
8. 2019 (1)
9. 显示更多..

文献类型

1. 图书 (46)
2. 显示更多..

语言种类

1. 汉语 (46)
2. 英语 (1)
3. 显示更多..