名称: | |
描述: | |
公开/私有: | 公开 私有 |
餐饮服务与管理, 陈静,谢红勇主编 |
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ISBN:
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978-7-313-07428-7 价格: CNY36.80 |
语种:
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chi |
题名:
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餐饮服务与管理 can yin fu wu yu guan li / 陈静,谢红勇主编 , |
出版发行:
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出版地: 上海 出版社: 上海交通大学出版社 出版日期: 2011 |
载体形态:
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251页 图 26cm |
附注内容:
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高等学校旅游管理类专业精品课程规划教材 |
摘要:
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本书以学生职业生涯发展和餐饮职业能力养成为主线,知识学习和能力培养紧密结合,知识的选取与排列符合学生的职业生涯发展需要。 |
主题:
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饮食业 商业服务 |
主题:
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饮食业 商业管理 |
主题:
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商业服务 |
主题:
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商业管理 |
中图分类:
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F719.3 版次: 5 |
主要著者:
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陈静 chen jing 主编 |
主要著者:
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谢红勇 xie hong yong 主编 |
标签:
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相关资源:
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分享资源:
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HEA| |01084nam0 2200289 450 001| |012012012996 --1| | 人天书店 005| |20121102213710.2 010| |□a978-7-313-07428-7□dCNY36.80 100| |□a20121102d2011 em y0chiy50 ea 101|0 |□achi 102| |□aCN□b310000 105| |□aak z 000yy 106| |□ar 200|1 |□a餐饮服务与管理□9can yin fu wu yu gu- | |an li□f陈静,谢红勇主编 210| |□a上海□c上海交通大学出版社□d2011 215| |□a251页□c图□d26cm 300| |□a高等学校旅游管理类专业精品课程规划教材 330| |□a本书以学生职业生涯发展和餐饮职业能力养成为主线,知识学习- | |和能力培养紧密结合,知识的选取与排列符合学生的职业生涯发展需- | |要。 606|0 |□a饮食业□x商业服务□x高等学校□j教材 606|0 |□a饮食业□x商业管理□x高等学校□j教材 606|0 |□a商业服务 606|0 |□a商业管理 690| |□aF719.3□v5 701| 0|□a陈静□9chen jing□4主编 701| 0|□a谢红勇□9xie hong yong□4主编 801| 0|□aCN□bBT□c20121102