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文献所属馆:
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最具人气冰点&冷饮制作大全, 孙炜，双福主编 |
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ISBN:
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978-7-122-11635-2 价格： CNY29.80 |
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语种:
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chi |
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题名:
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最具人气冰点&冷饮制作大全 zui ju ren qi bing dian & leng yin zhi zuo da quan / 孙炜，双福主编 , |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 化学工业出版社 出版日期： 2012 |
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载体形态:
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108页 图 24cm |
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摘要:
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本书详解冰点&冷饮制作的器具、材料、技巧方法；对冰沙&奶昔、冰淇淋&圣代、冰咖啡、并茶饮、并水果捞&冰粥、更多花样冰品&冰饮等六大类近100款品种进行了介绍。 |
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主题:
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冷冻食品 饮料 |
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主题:
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冷冻食品 |
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主题:
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饮料 |
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中图分类:
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TS277.4-64 版次： 5 |
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主要著者:
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孙炜 sun wei 主编 |
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主要著者:
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双福 shuang fu 主编 |
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标签:
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相关资源:
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分享资源:
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限定所在馆:
限定所在馆藏地点:
限定馆藏状态:
HEA| |01076nam0 2200289 450 001| |012012106018 005| |20120511162228.0 009| |012012106018 010| |□a978-7-122-11635-2□dCNY29.80 035| |□a005675275 100| |□a20120605d2012 em y0chiy0110 ea 101|0 |□achi 102| |□aCN□b110000 105| |□aa z 000yy 106| |□ar 200|1 |□a最具人气冰点&冷饮制作大全□9zui ju ren qi- | | bing dian & leng yin zhi zuo - | |da quan□f孙炜，双福主编 210| |□a北京□c化学工业出版社□d2012 215| |□a108页□c图□d24cm 330| |□a本书详解冰点&冷饮制作的器具、材料、技巧方法；对冰沙&奶- | |昔、冰淇淋&圣代、冰咖啡、并茶饮、并水果捞&冰粥、更多花样冰- | |品&冰饮等六大类近100款品种进行了介绍。 606|0 |□a冷冻食品□x饮料□x制作□j图解 606|0 |□a冷冻食品 606|0 |□a饮料 690| |□aTS277.4-64□v5 701| 0|□a孙炜□9sun wei□c(女，饮料)□4主编 701| 0|□a双福□9shuang fu□4主编 801| 0|□aCN□bNLC□c20120515 801| 2|□aCN□bBT□c20120605