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文献所属馆:
文献所属馆:
西餐制作入门, 王森主编
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ISBN:
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978-7-5019-7769-7
价格:
CNY38.00 (含光盘)
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语种:
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chi
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题名:
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西餐制作入门
xi can zhi zuo ru men
/
王森主编
,
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出版发行:
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出版地:
北京
出版社:
中国轻工业出版社
出版日期:
2010
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载体形态:
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119页
彩照
24cm
光盘1片
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摘要:
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本书把市场上最受大众欢迎的餐品收录书中,还加入了西餐食材的小知识,以便入门者更好地运用西餐佐料。
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主题:
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西式菜肴
烹饪
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中图分类:
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TS972.118
版次:
5
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主要著者:
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王森
wang sen
主编
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标签:
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随书附盘:
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相关资源:
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分享资源:
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限定所在馆:
限定所在馆藏地点:
限定馆藏状态:
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