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西餐制作入门, 王森主编

ISBN:
978-7-5019-7769-7 价格: CNY38.00 (含光盘)
语种:
chi
题名:
西餐制作入门 xi can zhi zuo ru men / 王森主编 ,
出版发行:
出版地: 北京 出版社: 中国轻工业出版社 出版日期: 2010
载体形态:
119页 彩照 24cm 光盘1片
摘要:
本书把市场上最受大众欢迎的餐品收录书中,还加入了西餐食材的小知识,以便入门者更好地运用西餐佐料。
主题:
西式菜肴 烹饪
中图分类:
TS972.118 版次: 5
主要著者:
王森 wang sen 主编
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