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文献所属馆:
文献所属馆:
煮出一杯好咖啡, 陈健，双福主编 |
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ISBN:
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978-7-122-10124-2 价格： CNY38.00 (含光盘) |
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语种:
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chi |
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题名:
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煮出一杯好咖啡 zhu chu yi bei hao ka fei / 陈健，双福主编 , |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 化学工业出版社 出版日期： 2011 |
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载体形态:
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138页 彩图 24cm 光盘1片 |
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摘要:
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本书介绍了所有新手想了解的咖啡知识，包括咖啡的历史和文化，咖啡豆的成长，咖啡豆的选购、烘焙和研磨，冲煮好咖啡的基础和标准，咖啡品饮礼仪，冲煮咖啡的必备工具，咖啡壶的使用技巧，60款经典咖啡、流行咖啡、冰咖啡的制作与品鉴等。 |
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主题:
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咖啡 基本知识 |
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中图分类:
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TS273 版次： 5 |
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主要著者:
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陈健 chen jian 主编 |
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主要著者:
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双福 shuang fu 主编 |
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标签:
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相关主题:
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相关资源:
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分享资源:
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限定所在馆:
限定所在馆藏地点:
限定馆藏状态:
HEA| |01246nam2 2200289 450 001| |012011051682 －－1| |辽宁北配 010| |□a978-7-122-10124-2□dCNY38.00 (含光盘) 016| |□aCN-Z01-08-0026-0□b光盘 100| |□a20110523d2011 em y0chiy50 ea 101|0 |□achi 102| |□aCN□b110000 105| |□aa z 000yy 106| |□ar 200|1 |□a煮出一杯好咖啡□9zhu chu yi bei hao - | |ka fei□dCook a cup of good cof- | |fee□f陈健，双福主编□zeng 210| |□a北京□c化学工业出版社□d2011 215| |□a138页□c彩图□d24cm□e光盘1片 225|2 |□a新手系列□9xin shou xi lie 307| |□a附光盘：ISRC CN-Z01-08-0026-0 330| |□a本书介绍了所有新手想了解的咖啡知识，包括咖啡的历史和文化- | |，咖啡豆的成长，咖啡豆的选购、烘焙和研磨，冲煮好咖啡的基础和- | |标准，咖啡品饮礼仪，冲煮咖啡的必备工具，咖啡壶的使用技巧，6- | |0款经典咖啡、流行咖啡、冰咖啡的制作与品鉴等。 461| 0|□12001 □a新手系列 510|1 |□aCook a cup of good coffee□zeng 606|0 |□a咖啡□x基本知识 690| |□aTS273□v5 701| 0|□a陈健□9chen jian□4主编 701| 0|□a双福□9shuang fu□4主编 801| 0|□aCN□bBT□c20111214