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标签:
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文献所属馆:
文献所属馆:
蛋糕教室, 黎国雄主编 |
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ISBN:
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978-7-5356-3828-1 价格： CNY34.80 (含光盘) |
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ISBN:
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978-7-5356-3828-1 价格： |
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语种:
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chi |
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题名:
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蛋糕教室 dan gao jiao shi / 黎国雄主编 , |
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出版发行:
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出版地： 长沙 出版社： 湖南美术出版社 出版日期： 2010 |
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载体形态:
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255页 图 24cm 光盘1片 |
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摘要:
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本书精选124道芝士、慕斯、欧式蛋糕，搭配详细的步骤图片和说明文字。每款蛋糕都标明了制作时间、制作成本和制作指导。书中还介绍了制作蛋糕的常用工具、材料及基础手法。 |
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主题:
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蛋糕 制作 |
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中图分类:
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TS213.2 版次： 5 |
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主要著者:
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黎国雄 li guo xiong 主编 |
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标签:
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相关主题:
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相关资源:
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分享资源:
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限定所在馆:
限定所在馆藏地点:
限定馆藏状态:
HEA| |01012nam2 2200265 450 001| |012011051665 －－1| |辽宁北配 010| |□a978-7-5356-3828-1□dCNY34.80 (含光盘) 010| |□a978-7-5356-3828-1□b光盘 100| |□a20110125d2010 em y0chiy50 ea 101|0 |□achi 102| |□aCN□b430000 105| |□aa z 000yy 106| |□ar 200|1 |□a蛋糕教室□9dan gao jiao shi□f黎国雄主编 210| |□a长沙□c湖南美术出版社□d2010 215| |□a255页□c图□d24cm□e光盘1片 225|2 |□a烘焙宝典□9hong bei bao dian 307| |□a附光盘：ISBN 978-7-5356-3828-1 330| |□a本书精选124道芝士、慕斯、欧式蛋糕，搭配详细的步骤图片- | |和说明文字。每款蛋糕都标明了制作时间、制作成本和制作指导。书- | |中还介绍了制作蛋糕的常用工具、材料及基础手法。 461| 0|□12001 □a烘焙宝典 606|0 |□a蛋糕□x制作 690| |□aTS213.2□v5 701| 0|□a黎国雄□9li guo xiong□4主编 801| 0|□aCN□bBT□c20111214