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文献所属馆:
文献所属馆:
禽蛋豆制品家常菜, 张奔腾，张恩来主编 |
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ISBN:
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978-7-5384-5072-9 价格： CNY26.80 |
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语种:
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chi |
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题名:
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禽蛋豆制品家常菜 [ 专著] qin dan dou zhi pin jia chang cai / 张奔腾，张恩来主编 , |
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出版发行:
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出版地： 长春 出版社： 吉林科学技术出版社 出版日期： 2011 |
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载体形态:
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255页 图 24cm |
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摘要:
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本书介绍了禽、蛋、豆制品的原料知识及烹调方法，将采购指南、营养指南与烹饪指南融会贯通。 |
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主题:
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禽蛋 菜谱 中国 |
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主题:
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豆制食品 菜谱 中国 |
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主题:
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豆制食品 |
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中图分类:
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TS972.123 版次： 5 |
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主要著者:
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张奔腾 zhang ben teng 主编 |
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主要著者:
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张恩来 zhang en lai 主编 |
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标签:
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相关资源:
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分享资源:
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限定所在馆:
限定所在馆藏地点:
限定馆藏状态:
HEA| |00902nam0 2200253 450 001| |012011051615 －－1| |辽宁北配 010| |□a978-7-5384-5072-9□dCNY26.80 100| |□a20110916d2011 em y0chiy50 ea 101|0 |□achi 102| |□aCN□b220000 105| |□aa z 000yy 106| |□ar 200|1 |□a禽蛋豆制品家常菜□9qin dan dou zhi pi- | |n jia chang cai□b专著□f张奔腾，张恩来主编 210| |□a长春□c吉林科学技术出版社□d2011 215| |□a255页□c图□d24cm 330| |□a本书介绍了禽、蛋、豆制品的原料知识及烹调方法，将采购指南- | |、营养指南与烹饪指南融会贯通。 606|0 |□a禽蛋□x菜谱□y中国 606|0 |□a豆制食品□x菜谱□y中国 606|0 |□a豆制食品 690| |□aTS972.123□v5 701| 0|□a张奔腾□9zhang ben teng□4主编 701| 0|□a张恩来□9zhang en lai□f(1966- )□4主编 801| 0|□aCN□bBT□c20111214