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海上西厨房, 赖声强主编

ISBN:
978-7-5428-5029-4 价格: CNY80.00
语种:
chi
题名:
海上西厨房 hai shang xi chu fang / 赖声强主编 ,
出版发行:
出版地: 上海 出版社: 上海科技教育出版社 出版日期: 2010
载体形态:
19,188页 29cm
摘要:
本书汇集了上海西餐业界著名中外烹饪大师的具有代表性的经典西式菜点,介绍了这些菜点的制作方法。
主题:
西式菜肴 烹饪
中图分类:
TS972.118 版次: 5
主要著者:
赖声强 lai sheng qiang 主编
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