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文献所属馆:
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新手学烘焙．正点面包, (日)岛津睦子著 |
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ISBN:
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978-7-5381-6411-4 价格： CNY32.00 |
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语种:
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chi |
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题名:
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新手学烘焙 xin shou xue hong bei / (日)岛津睦子著 , 韩丽红译 |
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出版发行:
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出版地： 沈阳 出版社： 辽宁科学技术出版社 出版日期： 2010 |
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载体形态:
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127页 图 24cm |
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摘要:
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本书介绍了制作50多种经典面包的用材和制作方法，每一步骤都附有实物照片。 |
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主题:
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烘焙 糕点加工 |
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中图分类:
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TS213.2 版次： 5 |
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主要著者:
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岛津睦子 dao jin mu zi 著 |
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次要著者:
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韩丽红 han li hong 译 |
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标签:
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相关主题:
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相关资源:
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分享资源:
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限定所在馆:
限定所在馆藏地点:
限定馆藏状态:
HEA| |00853nam0 2200241 450 001| |012011051400 －－1| |辽宁北配 010| |□a978-7-5381-6411-4□dCNY32.00 100| |□a20100907d2010 em y0chiy50 ea 101|1 |□achi□cjpn 102| |□aCN□b210000 105| |□aa z 000yy 106| |□ar 200|1 |□a新手学烘焙□9xin shou xue hong bei- | |□i正点面包□f(日)岛津睦子著□g韩丽红译 210| |□a沈阳□c辽宁科学技术出版社□d2010 215| |□a127页□c图□d24cm 305| |□a株式会社日本放送出版协会授权出版 330| |□a本书介绍了制作50多种经典面包的用材和制作方法，每一步骤- | |都附有实物照片。 606|0 |□a烘焙□x糕点加工 690| |□aTS213.2□v5 701| 1|□c(日)□a岛津睦子□9dao jin mu zi□4著 702| 0|□a韩丽红□9han li hong□4译 801| 0|□aCN□bBT□c20111213