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文献所属馆:
文献所属馆:
四川老字号名小吃, 杨硕，屈茂强主编 |
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ISBN:
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978-7-5464-0286-4 价格： CNY28.00 |
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语种:
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chi |
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题名:
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四川老字号名小吃 si chuan lao zi hao ming xiao chi / 杨硕，屈茂强主编 , |
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出版发行:
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出版地： 成都 出版社： 成都时代出版社 出版日期： 2010 |
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载体形态:
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226页 彩图 24cm |
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摘要:
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本书详细介绍了数百余种四川小吃的典故和制作方法，收集了有关名厨的逸闻趣事，以及各种地方小吃的特色。 |
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主题:
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饮食 文化 四川 |
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主题:
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老字号 风味小吃 |
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中图分类:
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TS971 版次： 5 |
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主要著者:
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杨硕 yang shuo 主编 |
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主要著者:
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屈茂强 qu mao qiang 主编 |
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标签:
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相关主题:
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相关资源:
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分享资源:
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限定所在馆:
限定所在馆藏地点:
限定馆藏状态:
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