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文献所属馆:
文献所属馆:
黄酒酿造技术, 谢广发编著 |
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ISBN:
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978-7-5019-7717-8 价格： CNY28.00 |
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语种:
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chi |
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题名:
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黄酒酿造技术 huang jiu nian zao ji shu / 谢广发编著 , |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 中国轻工业出版社 出版日期： 2010 |
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载体形态:
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215页 图 24cm |
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摘要:
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本书内容包括：黄酒概论、原辅材料与糖化发酵剂、黄酒酿造、成品黄酒、瓶装黄酒的生产、黄酒物料消耗与副产物的综合利用。 |
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主题:
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黄酒 酿造 |
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中图分类:
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TS262.4 版次： 5 |
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主要著者:
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谢广发 xie guang fa 编著 |
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标签:
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分享资源:
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限定所在馆:
限定所在馆藏地点:
限定馆藏状态:
HEA| |00763nam0 2200217 450 001| |012011051317 －－1| |辽宁北配 010| |□a978-7-5019-7717-8□dCNY28.00 100| |□a20101125d2010 em y0chiy50 ea 101|0 |□achi 102| |□aCN□b110000 105| |□aa z 000yy 106| |□ar 200|1 |□a黄酒酿造技术□9huang jiu nian zao j- | |i shu□f谢广发编著 210| |□a北京□c中国轻工业出版社□d2010 215| |□a215页□c图□d24cm 330| |□a本书内容包括：黄酒概论、原辅材料与糖化发酵剂、黄酒酿造、- | |成品黄酒、瓶装黄酒的生产、黄酒物料消耗与副产物的综合利用。 606|0 |□a黄酒□x酿造 690| |□aTS262.4□v5 701| 0|□a谢广发□9xie guang fa□4编著 801| 0|□aCN□bBT□c20111213