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用空格间隔多个标签,如:小说 文学 余秋雨
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文献所属馆:
文献所属馆:
超人气甜点轻松做, (日)食品工作室编著 |
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ISBN:
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978-7-5381-6790-0 价格： CNY36.00 |
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语种:
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chi |
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题名:
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超人气甜点轻松做 chao ren qi tian dian qing song zuo / (日)食品工作室编著 , 张靖译 |
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出版发行:
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出版地： 沈阳 出版社： 辽宁科学技术出版社 出版日期： 2011 |
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载体形态:
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159页 彩图 24cm |
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摘要:
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本书介绍了共80款名式甜点的制作方法，每种甜点都附有详细的文字说明以及实物制作步骤照片。书中还特别介绍了制作甜点前应掌握的知识、必备的工具、混合食材的方法以及打奶油、打蛋的基本技巧等。 |
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主题:
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糕点加工 |
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中图分类:
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TS213.2 版次： 5 |
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次要著者:
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张靖 zhang jing 译 |
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团体著者:
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食品工作室 shi pin gong zuo shi 编著 |
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标签:
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相关主题:
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相关资源:
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分享资源:
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限定所在馆:
限定所在馆藏地点:
限定馆藏状态:
HEA| |01125nam0 2200253 450 001| |012011051310 －－1| |辽宁北配 010| |□a978-7-5381-6790-0□dCNY36.00 100| |□a20110519d2011 em y0chiy50 ea 101|1 |□achi□cjpn 102| |□aCN□b210000 105| |□aa z 000yy 106| |□ar 200|1 |□a超人气甜点轻松做□9chao ren qi tian d- | |ian qing song zuo□dUltra-popul- | |ar dessert made easy□f(日)食品工作室- | |编著□g张靖译□zeng 210| |□a沈阳□c辽宁科学技术出版社□d2011 215| |□a159页□c彩图□d24cm 305| |□a日本成美堂出版株式会社授权出版 330| |□a本书介绍了共80款名式甜点的制作方法，每种甜点都附有详细- | |的文字说明以及实物制作步骤照片。书中还特别介绍了制作甜点前应- | |掌握的知识、必备的工具、混合食材的方法以及打奶油、打蛋的基本- | |技巧等。 510|1 |□aUltra-popular dessert made easy□zeng 606|0 |□a糕点加工 690| |□aTS213.2□v5 702| 0|□a张靖□9zhang jing□4译 711|02|□c(日)□a食品工作室□9shi pin gong zuo shi□4编著 801| 0|□aCN□bBT□c20111213