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文献所属馆:
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从小爱吃的糖果和点心, 许正忠，周素华著 |
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ISBN:
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978-7-5064-7276-0 价格： CNY32.00 |
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语种:
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chi |
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题名:
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从小爱吃的糖果和点心 cong xiao ai chi de tang guo he dian xin / 许正忠，周素华著 , |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 中国纺织出版社 出版日期： 2011 |
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载体形态:
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128页 彩图 26cm |
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摘要:
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本书介绍了广式月饼、桃酥、蛋黄酥、南枣核桃糕、牛轧糖、三色软糖、金柑糖、拐杖糖等点心与糖果的制作方法。 |
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其它题名:
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小食与糖果 |
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主题:
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糖果糕点加工 |
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中图分类:
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TS246.4 版次： 5 |
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主要著者:
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许正忠 xu zheng zhong 著 |
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主要著者:
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周素华 zhou su hua 著 |
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标签:
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相关资源:
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分享资源:
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限定所在馆:
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HEA| |00997nam0 2200265 450 001| |012011051223 －－1| |辽宁北配 010| |□a978-7-5064-7276-0□dCNY32.00 100| |□a20110525d2011 em y0chiy50 ea 101|0 |□achi 102| |□aCN□b110000 105| |□aa z 000yy 106| |□ar 200|1 |□a从小爱吃的糖果和点心□9cong xiao ai chi- | | de tang guo he dian xin□f许正忠，周素华著 210| |□a北京□c中国纺织出版社□d2011 215| |□a128页□c彩图□d26cm 305| |□a经台湾橘子文化事业有限公司授权出版 312| |□a书名原文：小食与糖果 330| |□a本书介绍了广式月饼、桃酥、蛋黄酥、南枣核桃糕、牛轧糖、三- | |色软糖、金柑糖、拐杖糖等点心与糖果的制作方法。 517|1 |□a小食与糖果□9xiao shi yu tang guo 606|0 |□a糖果糕点加工 690| |□aTS246.4□v5 701| 0|□a许正忠□9xu zheng zhong□4著 701| 0|□a周素华□9zhou su hua□4著 801| 0|□aCN□bBT□c20111213