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文献所属馆:
文献所属馆:
屠宰加工与卫生检疫, 王玉顺主编 |
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ISBN:
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978-7-5116-0246-6 价格： CNY38.00 |
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语种:
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chi |
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题名:
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屠宰加工与卫生检疫 tu zai jia gong yu wei sheng jian yi / 王玉顺主编 , |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 中国农业科学技术出版社 出版日期： 2010 |
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载体形态:
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352页 21cm |
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摘要:
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本书内容包括：屠宰企业的建筑规划；动物宰前的卫生检疫；动物屠宰加工技术及要求；肉品分割技术；动物宰后检疫等。 |
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主题:
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屠宰加工 卫生检验 |
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主题:
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卫生检疫 |
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中图分类:
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TS251.4 版次： 5 |
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主要著者:
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王玉顺 wang yu shun 主编 |
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标签:
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相关主题:
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相关资源:
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分享资源:
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限定所在馆:
限定所在馆藏地点:
限定馆藏状态:
HEA| |00833nam0 2200229 450 001| |012011051184 －－1| |辽宁北配 010| |□a978-7-5116-0246-6□dCNY38.00 100| |□a20101109d2010 em y0chiy50 ea 101|0 |□achi 102| |□aCN□b110000 105| |□ay z 000yy 106| |□ar 200|1 |□a屠宰加工与卫生检疫□9tu zai jia gong y- | |u wei sheng jian yi□f王玉顺主编 210| |□a北京□c中国农业科学技术出版社□d2010 215| |□a352页□d21cm 330| |□a本书内容包括：屠宰企业的建筑规划；动物宰前的卫生检疫；动- | |物屠宰加工技术及要求；肉品分割技术；动物宰后检疫等。 606|0 |□a屠宰加工□x卫生检验□x基本知识 606|0 |□a卫生检疫 690| |□aTS251.4□v5 701| 0|□a王玉顺□9wang yu shun□4主编 801| 0|□aCN□bBT□c20111213