| 名称: | |
| 描述: | |
| 公开/私有: | 公开 私有 |
标签:
用空格间隔多个标签,如:小说 文学 余秋雨
保存至书单:
文献所属馆:
文献所属馆:
猪牛羊兔菜典, 邴吉和主编 |
|
|
ISBN:
|
978-7-5436-4048-1 价格： CNY39.80 |
|
语种:
|
chi |
|
题名:
|
猪牛羊兔菜典 zhu niu yang tu cai dian / 邴吉和主编 , 王清强，丁传磊，孙明辉制作 |
|
版次:
|
3版 |
|
出版发行:
|
出版地： 青岛 出版社： 青岛出版社 出版日期： 2011 |
|
载体形态:
|
272页 彩图 23×24cm |
|
摘要:
|
本书介绍了猪、牛、羊、兔的营养成分、功效、烹调方法及食用宜忌，并讲述300余种家常风味和酒店流行菜品的用料、制作方法、特点和制作关键。 |
|
主题:
|
肉类 菜谱 中国 |
|
中图分类:
|
TS972.125 版次： 5 |
|
主要著者:
|
邴吉和 bing ji he 主编 |
|
次要著者:
|
王清强 wang qing qiang 制作 |
|
次要著者:
|
丁传磊 ding chuan lei 制作 |
|
次要著者:
|
孙明辉 sun ming hui 制作 |
|
标签:
|
|
|
相关资源:
|
|
|
分享资源:
|
|
限定所在馆:
限定所在馆藏地点:
限定馆藏状态:
HEA| |01106nam2 2200289 450 001| |012011051086 －－1| |辽宁北配 010| |□a978-7-5436-4048-1□dCNY39.80 100| |□a20070629d2011 em y0chiy50 ea 101|0 |□achi 102| |□aCN□b370000 105| |□aa z 000yy 106| |□ar 200|1 |□a猪牛羊兔菜典□9zhu niu yang tu cai - | |dian□f邴吉和主编□g王清强，丁传磊，孙明辉制作 205| |□a3版 210| |□a青岛□c青岛出版社□d2011 215| |□a272页□c彩图□d23×24cm 225|2 |□a爱心家肴□9ai xin jia yao 330| |□a本书介绍了猪、牛、羊、兔的营养成分、功效、烹调方法及食用- | |宜忌，并讲述300余种家常风味和酒店流行菜品的用料、制作方法- | |、特点和制作关键。 461| 0|□12001 □a爱心家肴 606|0 |□a肉类□x菜谱□y中国 690| |□aTS972.125□v5 701| 0|□a邴吉和□9bing ji he□f(1969.1- )□4主编 702| 0|□a王清强□9wang qing qiang□c(烹饪)□4制作 702| 0|□a丁传磊□9ding chuan lei□4制作 702| 0|□a孙明辉□9sun ming hui□4制作 801| 0|□aCN□bBT□c20111213