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标签:
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文献所属馆:
文献所属馆:
稻谷加工技术, 刘英主编 |
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ISBN:
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978-7-5352-4628-8 价格： CNY12.00 |
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语种:
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chi |
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题名:
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稻谷加工技术 dao gu jia gong ji shu / 刘英主编 , |
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出版发行:
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出版地： 武汉 出版社： 湖北科学技术出版社 出版日期： 2010 |
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载体形态:
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175页 19cm |
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摘要:
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本书介绍了稻谷加工生产工序、在制品、副产品以及生产检验等内容，详细讨论了稻谷加工中主要设备的操作与调节要点、影响设备工艺效果的因素、常见故障分析与处理；并结合大米深加工技术发展，对营养米生产工艺及其生产中的注意事项作了较全面的阐述。 |
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主题:
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稻谷 粮食加工 |
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中图分类:
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TS212 版次： 5 |
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主要著者:
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刘英 liu ying 主编 |
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标签:
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相关主题:
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相关资源:
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分享资源:
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限定所在馆:
限定所在馆藏地点:
限定馆藏状态:
HEA| |01083nam2 2200241 450 001| |012011051069 －－1| |辽宁北配 010| |□a978-7-5352-4628-8□dCNY12.00 100| |□a20110224d2010 em y0chiy50 ea 101|0 |□achi 102| |□aCN□b420000 105| |□ay z 000yy 106| |□ar 200|1 |□a稻谷加工技术□9dao gu jia gong ji shu□f刘英主编 210| |□a武汉□c湖北科学技术出版社□d2010 215| |□a175页□d19cm 225|2 |□a农副产品加工技术丛书□9nong fu chan pin- | | jia gong ji shu cong shu 330| |□a本书介绍了稻谷加工生产工序、在制品、副产品以及生产检验等- | |内容，详细讨论了稻谷加工中主要设备的操作与调节要点、影响设备- | |工艺效果的因素、常见故障分析与处理；并结合大米深加工技术发展- | |，对营养米生产工艺及其生产中的注意事项作了较全面的阐述。 461| 0|□12001 □a农副产品加工技术丛书 606|0 |□a稻谷□x粮食加工 690| |□aTS212□v5 701| 0|□a刘英□9liu ying□f(1956- )□4主编 801| 0|□aCN□bBT□c20111213