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文献所属馆:
文献所属馆:
啤酒酿造技术, 赵金海主编 |
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ISBN:
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978-7-5019-8022-2 价格： CNY28.00 |
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语种:
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chi |
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题名:
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啤酒酿造技术 pi jiu nian zao ji shu / 赵金海主编 , |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 中国轻工业出版社 出版日期： 2011 |
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载体形态:
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243页 图 24cm |
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摘要:
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本书结合基于工作过程的行动导向教学法如项目教学法、案例教学法等现代职业教育教学方法的理念，在作者20多年的专业教学经验基础上，吸收国内外先进的啤酒生产理论、技术和设备等，精心编写而成。 |
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主题:
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啤酒酿造 中等专业教育 |
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中图分类:
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TS262.5 版次： 5 |
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主要著者:
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赵金海 zhao jin hai 主编 |
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标签:
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分享资源:
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限定所在馆:
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限定馆藏状态:
HEA| |01188nam2 2200241 450 001| |012011051006 －－1| |辽宁北配 010| |□a978-7-5019-8022-2□dCNY28.00 100| |□a20110602d2011 em y0chiy50 ea 101|0 |□achi 102| |□aCN□b110000 105| |□aa z 000yy 106| |□ar 200|1 |□a啤酒酿造技术□9pi jiu nian zao ji shu□f赵金海主编 210| |□a北京□c中国轻工业出版社□d2011 215| |□a243页□c图□d24cm 225|2 |□a啤酒酿造工职业技能鉴定培训教材 中等职业教育规划教材□9- | |pi jiu nian zao gong zhi ye ji- | | neng jian ding pei xun jiao c- | |ai zhong deng zhi ye jiao yu - | |gui hua jiao cai 330| |□a本书结合基于工作过程的行动导向教学法如项目教学法、案例教- | |学法等现代职业教育教学方法的理念，在作者20多年的专业教学经- | |验基础上，吸收国内外先进的啤酒生产理论、技术和设备等，精心编- | |写而成。 461| 0|□12001 □a啤酒酿造工职业技能鉴定培训教材 中等职业教育规划教材 606|0 |□a啤酒酿造□x中等专业教育□j教材 690| |□aTS262.5□v5 701| 0|□a赵金海□9zhao jin hai□4主编 801| 0|□aCN□bBT□c20111213