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文献所属馆:
文献所属馆:
热菜制作教与学, 陈怡君主编 |
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ISBN:
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978-7-5637-1681-4 价格： CNY20.00 (含光盘) |
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ISBN:
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978-7-88918-028-3 价格： |
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语种:
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chi |
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题名:
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热菜制作教与学 re cai zhi zuo jiao yu xue / 陈怡君主编 , |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 旅游教育出版社 出版日期： 2009 |
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载体形态:
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139页 图 26cm 光盘1片 |
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摘要:
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本书共分两篇，内容包括：第一篇热菜常用烹调方法；第二篇甜菜的烹调方法。 |
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主题:
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烹饪 方法 中国 |
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中图分类:
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TS972.11 版次： 5 |
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中图分类:
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TS972.182 版次： 5 |
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主要著者:
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陈怡君 chen yi jun 主编 |
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标签:
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相关主题:
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相关资源:
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分享资源:
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限定所在馆:
限定所在馆藏地点:
限定馆藏状态:
HEA| |01023nam2 2200289 450 001| |012011050306 －－1| |金墨书香 010| |□a978-7-5637-1681-4□dCNY20.00 (含光盘) 010| |□a978-7-88918-028-3□b光盘 016| |□aCN-M70-08-0010-0□b光盘 100| |□a20111122d2009 em y0chiy50 ea 101|0 |□achi 102| |□aCN□b110000 105| |□aak z 000yy 106| |□ar 200|1 |□a热菜制作教与学□9re cai zhi zuo jiao- | | yu xue□f陈怡君主编 210| |□a北京□c旅游教育出版社□d2009 215| |□a139页□c图□d26cm□e光盘1片 225|2 |□a创新教学书系□9chuang xin jiao xue shu xi 307| |□a附光盘： ISBN 978-7-88918-028-3 - | |, ISRC CN-M70-08-0010-0 330| |□a本书共分两篇，内容包括：第一篇热菜常用烹调方法；第二篇甜- | |菜的烹调方法。 461| 0|□12001 □a创新教学书系 606|0 |□a烹饪□x方法□y中国 690| |□aTS972.11□v5 690| |□aTS972.182□v5 701| 0|□a陈怡君□9chen yi jun□4主编 801| 0|□aCN□bBT□c20111212