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文献所属馆:
文献所属馆:
食品营养与卫生安全管理, 凌强主编 |
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ISBN:
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978-7-5637-1836-8 价格： CNY21.00 |
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语种:
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chi |
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题名:
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食品营养与卫生安全管理 shi pin ying yang yu wei sheng an quan guan li / 凌强主编 , |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 旅游教育出版社 出版日期： 2009 |
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载体形态:
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337页 图 21cm |
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附注内容:
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全国旅游管理专业应用型本科规划教材 |
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摘要:
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本书主要由营养学与食品卫生学两大部分组成。其中，首先介绍了营养学和食品卫生学的定义、研究内容、发展历程及我国政府在营养与食品卫生方面采取的政策措施。然后，重点介绍了营养学方面的基本知识及其应用。 |
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主题:
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食物营养 高等学校 |
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主题:
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高等学校 |
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中图分类:
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R15 版次： 5 |
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主要著者:
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凌强 ling qiang 主编 |
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标签:
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相关主题:
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分享资源:
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限定所在馆:
限定所在馆藏地点:
限定馆藏状态:
HEA| |01131nam0 2200265 450 001| |012011049767 －－1| |金墨书香 010| |□a978-7-5637-1836-8□dCNY21.00 100| |□a20111122d2009 em y0chiy50 ea 101|0 |□achi 102| |□aCN□b110000 105| |□aak z 000yy 106| |□ar 200|1 |□a食品营养与卫生安全管理□9shi pin ying ya- | |ng yu wei sheng an quan guan li□f凌强主编 210| |□a北京□c旅游教育出版社□d2009 215| |□a337页□c图□d21cm 300| |□a全国旅游管理专业应用型本科规划教材 312| |□a封面英文题名：Food nutrition and safety 330| |□a本书主要由营养学与食品卫生学两大部分组成。其中，首先介绍- | |了营养学和食品卫生学的定义、研究内容、发展历程及我国政府在营- | |养与食品卫生方面采取的政策措施。然后，重点介绍了营养学方面的- | |基本知识及其应用。 510|1 |□aFood nutrition and safety□zeng 606|0 |□a食物营养□x高等学校□j教材 606|0 |□a高等学校 690| |□aR15□v5 701| 0|□a凌强□9ling qiang□4主编 801| 0|□aCN□bBT□c20111210