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文献所属馆:
文献所属馆:
酒水知识与酒吧管理, 贺正柏，祝红文编著 |
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ISBN:
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978-7-5637-1404-9 价格： CNY23.00 |
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语种:
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chi |
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题名:
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酒水知识与酒吧管理 jiu shui zhi shi yu jiu ba guan li / 贺正柏，祝红文编著 , |
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版次:
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2版 |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 旅游教育出版社 出版日期： 2008 |
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载体形态:
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257页 23cm |
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摘要:
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本书全面系统地介绍了发酵酒、蒸馏酒、配制酒、鸡尾酒、茶、饮料，以及酒吧管理和中国酒文化方面的知识。 |
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主题:
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酒 高等教育 |
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主题:
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高等教育 |
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中图分类:
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TS262 版次： 5 |
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中图分类:
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F719.3 版次： 5 |
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主要著者:
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贺正柏 he zheng bai 编著 |
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主要著者:
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祝红文 zhu hong wen 编著 |
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标签:
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相关主题:
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相关资源:
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分享资源:
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限定所在馆:
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限定馆藏状态:
HEA| |00894nam0 2200265 450 001| |012011048654 －－1| |金墨书香 010| |□a978-7-5637-1404-9□dCNY23.00 100| |□a20111122d2008 em y0chiy50 ea 101|0 |□achi 102| |□aCN□b110000 105| |□ay z 000yy 106| |□ar 200|1 |□a酒水知识与酒吧管理□9jiu shui zhi shi - | |yu jiu ba guan li□f贺正柏，祝红文编著 205| |□a2版 210| |□a北京□c旅游教育出版社□d2008 215| |□a257页□d23cm 330| |□a本书全面系统地介绍了发酵酒、蒸馏酒、配制酒、鸡尾酒、茶、- | |饮料，以及酒吧管理和中国酒文化方面的知识。 606|0 |□a酒□x高等教育□j教材 606|0 |□a高等教育 690| |□aTS262□v5 690| |□aF719.3□v5 701| 0|□a贺正柏□9he zheng bai□4编著 701| 0|□a祝红文□9zhu hong wen□4编著 801| 0|□aCN□bBT□c20111208