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文献所属馆:
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精致手作蛋糕, 方芍尧编著 |
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ISBN:
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978-7-5381-5575-4 价格： CNY28.00 |
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语种:
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chi |
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题名:
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精致手作蛋糕 jing zhi shou zuo dan gao / 方芍尧编著 , |
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出版发行:
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出版地： 沈阳 出版社： 辽宁科学技术出版社 出版日期： 2008 |
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载体形态:
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111页 图 24cm |
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摘要:
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本书中的甜品以精巧造型、搭配手工艺技术和冻饼为主，并精挑制作步骤图示给读者跟随，每个季节的插扉均利用一间美丽饼屋和招牌蛋糕作篇章开始，然后才利用不同蛋糕造型突显每个季节的甜品，造型创新，还写出创作意念来引领读者踏进蛋糕设计之门。 |
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主题:
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蛋糕 制作 |
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主题:
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制作 |
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中图分类:
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TS213.2 版次： 5 |
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主要著者:
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方芍尧 fang shao yao 编著 |
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标签:
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分享资源:
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限定所在馆:
限定所在馆藏地点:
限定馆藏状态:
HEA| |01077nam0 2200253 450 001| |012011047167 －－1| |金墨书香 010| |□a978-7-5381-5575-4□dCNY28.00 100| |□a20111122d2008 em y0chiy50 ea 101|0 |□achi 102| |□aCN□b210000 105| |□aa z 000yy 106| |□ar 200|1 |□a精致手作蛋糕□9jing zhi shou zuo da- | |n gao□f方芍尧编著 210| |□a沈阳□c辽宁科学技术出版社□d2008 215| |□a111页□c图□d24cm 305| |□a由中国香港万里机构出版有限公司授权出版 330| |□a本书中的甜品以精巧造型、搭配手工艺技术和冻饼为主，并精挑- | |制作步骤图示给读者跟随，每个季节的插扉均利用一间美丽饼屋和招- | |牌蛋糕作篇章开始，然后才利用不同蛋糕造型突显每个季节的甜品，- | |造型创新，还写出创作意念来引领读者踏进蛋糕设计之门。 510|1 |□aSeasonal petit fours□zeng 606|0 |□a蛋糕□x制作 606|0 |□a制作 690| |□aTS213.2□v5 701| 0|□a方芍尧□9fang shao yao□4编著 801| 0|□aCN□bBT□c20111206