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文献所属馆:
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金瓶梅饮食谱, 邵万宽，章国超著 |
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ISBN:
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978-7-80713-399-5 价格： CNY22.00 |
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语种:
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chi |
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题名:
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金瓶梅饮食谱 jin ping mei yin shi pu / 邵万宽，章国超著 , |
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出版发行:
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出版地： 济南 出版社： 山东画报出版社 出版日期： 2007 |
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载体形态:
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307页 23cm |
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摘要:
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本书作者多年从事饮食文化研究，深得“往古之滋味”，以饮食解读《金瓶梅》，为其所擅，故成此书，以飨读者。举凡书中所食之美馔佳肴，如核桃肉、水晶鹅、酿螃蟹，所制之面点杂食，如艾窝窝、雪花糕、酥油泡螺，所饮之茶酒，如六安茶、羊羔酒、麻姑酒，等等，作者都一一作了考证，对于食物的原料、颜色、味道、形状以及风俗、典故等，都有所交代。 |
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主题:
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饮食 文化 中国 |
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主题:
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文化 |
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中图分类:
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TS971 版次： 5 |
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中图分类:
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I207.419 版次： 5 |
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主要著者:
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邵万宽 shao wan kuan 著 |
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主要著者:
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章国超 zhang guo chao 著 |
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标签:
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限定所在馆:
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HEA| |01218nam0 2200265 450 001| |012011047088 －－1| |金墨书香 010| |□a978-7-80713-399-5□dCNY22.00 100| |□a20111122d2007 em y0chiy50 ea 101|0 |□achi 102| |□aCN□b370000 105| |□ay z 000yy 106| |□ar 200|1 |□a金瓶梅饮食谱□9jin ping mei yin shi- | | pu□f邵万宽，章国超著 210| |□a济南□c山东画报出版社□d2007 215| |□a307页□d23cm 330| |□a本书作者多年从事饮食文化研究，深得“往古之滋味”，以饮食- | |解读《金瓶梅》，为其所擅，故成此书，以飨读者。举凡书中所食之- | |美馔佳肴，如核桃肉、水晶鹅、酿螃蟹，所制之面点杂食，如艾窝窝- | |、雪花糕、酥油泡螺，所饮之茶酒，如六安茶、羊羔酒、麻姑酒，等- | |等，作者都一一作了考证，对于食物的原料、颜色、味道、形状以及- | |风俗、典故等，都有所交代。 605| |□a金瓶梅□x饮食□x文化 606|0 |□a饮食□x文化□y中国 606|0 |□a文化 690| |□aTS971□v5 690| |□aI207.419□v5 701| 0|□a邵万宽□9shao wan kuan□4著 701| 0|□a章国超□9zhang guo chao□4著 801| 0|□aCN□bBT□c20111205