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文献所属馆:
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品菜谈史．上, 秦林编著 |
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ISBN:
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978-7-5060-2840-0 价格： CNY44.00 (套CMY88.00，共2册) |
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语种:
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chi |
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题名:
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品菜谈史 pin cai tan shi / 秦林编著 , |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 东方出版社 出版日期： 2007 |
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载体形态:
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270页 图 23cm |
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摘要:
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本书内容包括：龙颜一悦，粗肴也升天；后宫馔事，食色，容也；官府门「馐」誉天下；草根民肴数百年；老厨艺，不朽的珍馐等。 |
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主题:
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饮食 文化 中国 |
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主题:
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文化 |
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中图分类:
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TS971 版次： 5 |
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主要著者:
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秦林 qin lin 编著 |
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标签:
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相关主题:
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相关资源:
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分享资源:
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限定所在馆:
限定所在馆藏地点:
限定馆藏状态:
HEA| |00788nam0 2200229 450 001| |012011041725 －－1| |金墨书香 010| |□a978-7-5060-2840-0□dCNY44.00 - | |(套CMY88.00，共2册) 100| |□a20111109d2007 em y0chiy50 ea 101|0 |□achi 102| |□aCN□b110000 105| |□aa z 000yy 106| |□ar 200|1 |□a品菜谈史□9pin cai tan shi□h上□f秦林编著 210| |□a北京□c东方出版社□d2007 215| |□a270页□c图□d23cm 330| |□a本书内容包括：龙颜一悦，粗肴也升天；后宫馔事，食色，容也- | |；官府门「馐」誉天下；草根民肴数百年；老厨艺，不朽的珍馐等。 606|0 |□a饮食□x文化□y中国 606|0 |□a文化 690| |□aTS971□v5 701| 0|□a秦林□9qin lin□4编著 801| 0|□aCN□bBT□c20111127