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文献所属馆:
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如何开一家赚钱的餐饮店, 王东编著 |
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ISBN:
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978-7-80728-669-1 价格： CNY38.00 |
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语种:
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chi |
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题名:
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如何开一家赚钱的餐饮店 ru he kai yi jia zhuan qian de can yin dian / 王东编著 , |
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出版发行:
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出版地： 广州 出版社： 广东经济出版社 出版日期： 2007 |
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载体形态:
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392页 25cm |
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摘要:
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本书从介绍餐饮业概况入手，对餐饮店开店筹备、餐饮店人力资源管理、餐饮店服务管理、餐饮店厨房管理、餐饮店采购管理、餐饮店财务管理和餐饮店卫生与安全管理进行了全面专业的论述。 |
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主题:
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饮食业 商业经营 |
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主题:
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商业经营 |
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中图分类:
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F719.3 版次： 5 |
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主要著者:
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王东 wang dong 编著 |
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标签:
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相关资源:
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分享资源:
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限定所在馆:
限定所在馆藏地点:
限定馆藏状态:
HEA| |00867nam0 2200217 450 001| |012011038963 －－1| |金墨书香 010| |□a978-7-80728-669-1□dCNY38.00 100| |□a20111122d2007 em y0chiy50 ea 101|0 |□achi 102| |□aCN□b440000 105| |□ay z 000yy 106| |□ar 200|1 |□a如何开一家赚钱的餐饮店□9ru he kai yi ji- | |a zhuan qian de can yin dian□f王东编著 210| |□a广州□c广东经济出版社□d2007 215| |□a392页□d25cm 330| |□a本书从介绍餐饮业概况入手，对餐饮店开店筹备、餐饮店人力资- | |源管理、餐饮店服务管理、餐饮店厨房管理、餐饮店采购管理、餐饮- | |店财务管理和餐饮店卫生与安全管理进行了全面专业的论述。 606|0 |□a饮食业□x商业经营 606|0 |□a商业经营 690| |□aF719.3□v5 701| 0|□a王东□9wang dong□4编著