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文献所属馆:
文献所属馆:
开一家客满赚钱的餐馆, 何昌君编著 |
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ISBN:
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978-7-5028-3636-8 价格： CNY39.80 |
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语种:
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chi |
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题名:
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开一家客满赚钱的餐馆 kai yi jia ke man zhuan qian de can guan / 何昌君编著 , |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 地震出版社 出版日期： 2009 |
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载体形态:
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306页 24cm |
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摘要:
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本书概括了餐饮业精英多年的成功经营经验，介绍了开餐馆必备的管理知识。包括开餐馆前的各种准备，餐馆的布局设计，确定菜品的风味特色，菜单的选配与设计，给顾客最好的服务，开餐馆的经营要领，无孔不入的宣传攻势，如何迎合顾客的消费心理等。 |
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主题:
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餐馆 商业经营 |
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主题:
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商业经营 |
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中图分类:
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F719.3 版次： 5 |
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主要著者:
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何昌君 he chang jun 编著 |
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标签:
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分享资源:
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限定所在馆:
限定所在馆藏地点:
限定馆藏状态:
HEA| |00948nam0 2200217 450 001| |012011036598 －－1| |金墨书香 010| |□a978-7-5028-3636-8□dCNY39.80 100| |□a20111109d2009 em y0chiy50 ea 101|0 |□achi 102| |□aCN□b110000 105| |□ay z 000yy 106| |□ar 200|1 |□a开一家客满赚钱的餐馆□9kai yi jia ke ma- | |n zhuan qian de can guan□f何昌君编著 210| |□a北京□c地震出版社□d2009 215| |□a306页□d24cm 330| |□a本书概括了餐饮业精英多年的成功经营经验，介绍了开餐馆必备- | |的管理知识。包括开餐馆前的各种准备，餐馆的布局设计，确定菜品- | |的风味特色，菜单的选配与设计，给顾客最好的服务，开餐馆的经营- | |要领，无孔不入的宣传攻势，如何迎合顾客的消费心理等。 606|0 |□a餐馆□x商业经营 606|0 |□a商业经营 690| |□aF719.3□v5 701| 0|□a何昌君□9he chang jun□4编著