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标签:
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文献所属馆:
文献所属馆:
怎样开小餐馆, 孙莉执笔 |
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ISBN:
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978-7-304-04362-9 价格： CNY28.00 |
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语种:
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chi |
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题名:
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怎样开小餐馆 zen yang kai xiao can guan / 孙莉执笔 , |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 中央广播电视大学出版社 出版日期： 2009 |
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载体形态:
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102页 图 19×21cm |
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附注内容:
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第1创业 |
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摘要:
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本书内容包括：开餐馆的前期准备、快餐店的员工管理、小餐馆的进货渠道及成本控制、小餐馆的菜单定价策略、快餐店的销售策略、小餐馆的人性化服务等。 |
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主题:
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餐馆 商业经营 |
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主题:
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商业经营 |
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中图分类:
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F719.3 版次： 5 |
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主要著者:
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孙莉 sun li 执笔 |
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标签:
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相关资源:
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分享资源:
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限定所在馆:
限定所在馆藏地点:
限定馆藏状态:
HEA| |00994nam2 2200277 450 001| |012011028758 －－1| |金墨书香 010| |□a978-7-304-04362-9□dCNY28.00 100| |□a20111109d2009 em y0chiy50 ea 101|0 |□achi 102| |□aCN□b110000 105| |□aa z 000yy 106| |□ar 200|1 |□a怎样开小餐馆□9zen yang kai xiao ca- | |n guan□dChophouse□f孙莉执笔□zeng 210| |□a北京□c中央广播电视大学出版社□d2009 215| |□a102页□c图□d19×21cm 225|2 |□a开店系列□9kai dian xi lie 300| |□a第1创业 330| |□a本书内容包括：开餐馆的前期准备、快餐店的员工管理、小餐馆- | |的进货渠道及成本控制、小餐馆的菜单定价策略、快餐店的销售策略- | |、小餐馆的人性化服务等。 461| 0|□12001 □a开店系列 510|1 |□aChophouse□zeng 606|0 |□a餐馆□x商业经营 606|0 |□a商业经营 690| |□aF719.3□v5 701| 0|□a孙莉□9sun li□4执笔 801| 0|□aCN□bBT□c20051107