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文献所属馆:
文献所属馆:
糖工程概论, 焦庆才主编 |
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ISBN:
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978-7-03-029187-5 价格： CNY68.00 |
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语种:
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chi |
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题名:
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糖工程概论 tang gong cheng gai lun / 焦庆才主编 , |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 科学出版社 出版日期： 2010 |
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载体形态:
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387页 图 26cm |
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摘要:
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本书第一部分重点介绍糖蛋白中寡糖链的生物合成和代谢及其生物学功能；第二部分主要介绍天然多糖的种类、提取分离、理化特征、化学结构及功能；第三部分主要介绍多糖在医药保健、食品工业、化妆品和养殖业方面的工程化应用。 |
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主题:
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碳水化合物 生物化学 |
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中图分类:
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Q53 版次： 5 |
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主要著者:
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焦庆才 jiao qing cai 主编 |
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标签:
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分享资源:
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限定所在馆:
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限定馆藏状态:
HEA| |01196nam2 2200241 450 001| |012011018206 －－1| |辽宁北配 010| |□a978-7-03-029187-5□dCNY68.00 100| |□a20101202d2010 em y0chiy50 ea 101|0 |□achi 102| |□aCN□b110000 105| |□ay z 000yy 106| |□ar 200|1 |□a糖工程概论□9tang gong cheng gai lun□f焦庆才主编 210| |□a北京□c科学出版社□d2010 215| |□a387页□c图□d26cm 225|2 |□a“十一五”国家重点图书出版规划项目 应用生物技术大系□9- | |“shi yi wu ”guo jia chong dian- | | tu shu chu ban gui hua xiang - | |mu ying yong sheng wu ji shu da xi 330| |□a本书第一部分重点介绍糖蛋白中寡糖链的生物合成和代谢及其生- | |物学功能；第二部分主要介绍天然多糖的种类、提取分离、理化特征- | |、化学结构及功能；第三部分主要介绍多糖在医药保健、食品工业、- | |化妆品和养殖业方面的工程化应用。 461| 0|□12001 □a“十一五”国家重点图书出版规划项目 应用生物技术大系 606|0 |□a碳水化合物□x生物化学 690| |□aQ53□v5 701| 0|□a焦庆才□9jiao qing cai□4主编 801| 0|□aCN□bBT□c20110929