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标签:
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文献所属馆:
文献所属馆:
香辣川菜精选全集, 董国成等编著 |
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ISBN:
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978-7-122-10244-7 价格： CNY39.80 |
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语种:
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chi |
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题名:
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香辣川菜精选全集 xiang la chuan cai jing xuan quan ji / 董国成等编著 , |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 化学工业出版社 出版日期： 2011 |
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载体形态:
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204页 图 24cm |
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摘要:
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本书分为经典川菜和新派川菜两大篇，每篇根据原材料的不同将其细分为凉菜类；热菜类；素菜类；水产类；肉菜类；汤煲类几大类，介绍了各种菜肴的制作过程。 |
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主题:
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川菜 菜谱 |
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主题:
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菜谱 |
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中图分类:
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TS972.18 版次： 5 |
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主要著者:
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董国成 dong guo cheng 编著 |
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索书号
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TS972.18/4 |
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标签:
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相关资源:
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分享资源:
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限定所在馆:
限定所在馆藏地点:
限定馆藏状态:
HEA| |00957nam2 2200265 450 001| |012011055060 －－1| |人天 005| |20120313093936.2 010| |□a978-7-122-10244-7□dCNY39.80 100| |□a20110415d2011 em y0chiy50 ea 101|0 |□achi 102| |□aCN□b110000 105| |□aa z 000yy 106| |□ar 200|1 |□a香辣川菜精选全集□9xiang la chuan cai- | | jing xuan quan ji□f董国成等编著 210| |□a北京□c化学工业出版社□d2011 215| |□a204页□c图□d24cm 225|2 |□a时尚美食馆□9shi shang mei shi guan 330| |□a本书分为经典川菜和新派川菜两大篇，每篇根据原材料的不同将- | |其细分为凉菜类；热菜类；素菜类；水产类；肉菜类；汤煲类几大类- | |，介绍了各种菜肴的制作过程。 606|0 |□a川菜□x菜谱 606|0 |□a菜谱 690| |□aTS972.18□v5 701| 0|□a董国成□9dong guo cheng□4编著 801| 0|□aCN□bBT□c20120313 905| |□fTS972.18/4