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中国名菜, 李保定主编

ISBN:
978-7-111-32721-9 价格: CNY25.00
语种:
chi
题名:
中国名菜 zhong guo ming cai / 李保定主编 ,
出版发行:
出版地: 北京 出版社: 机械工业出版社 出版日期: 2011
载体形态:
200页 图 26cm
摘要:
本书以我国地方名菜制作为出发点,分别介绍了蔬菜类名菜、水产类名菜、鱼类名菜、肉类名菜、禽类名菜、豆制品类名菜及其他名菜等内容。
主题:
中式菜肴 菜谱
中图分类:
TS972.182 版次: 5
主要著者:
李保定 li bao ding 主编
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限定所在馆: 限定所在馆藏地点: 限定馆藏状态:
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