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星级酒店精致西餐.主食, 史汉麟主编

ISBN:
978-7-122-08285-5 价格: CNY38.00
语种:
chi
题名:
星级酒店精致西餐 xing ji jiu dian jing zhi xi can / 史汉麟主编 ,
出版发行:
出版地: 北京 出版社: 化学工业出版社 出版日期: 2011
载体形态:
96页 图 24cm
摘要:
本书介绍了星级酒店里的西餐的原料、调料以及制作的过程。
主题:
西式菜肴 食谱
中图分类:
TS972.188 版次: 5
主要著者:
史汉麟 shi han lin 主编
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限定所在馆: 限定所在馆藏地点: 限定馆藏状态:
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