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文献所属馆:
文献所属馆:
食品安全与质量控制技术, 贝惠玲主编 |
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ISBN:
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978-7-03-029764-8 价格： CNY28.00 |
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语种:
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chi |
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题名:
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食品安全与质量控制技术 shi pin an quan yu zhi liang kong zhi ji shu / 贝惠玲主编 , |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 科学出版社 出版日期： 2011 |
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载体形态:
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267页 26cm |
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摘要:
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本书依据食品安全与质量控制工作岗位及岗位群对职业能力的需求进行编写，内容涵盖食品质量安全基础知识、食品质量优化、质量管理七工具、5S管理等。 |
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主题:
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食品卫生 高等职业教育 |
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主题:
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食品加工 质量控制 |
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中图分类:
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R155.5 版次： 5 |
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主要著者:
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贝惠玲 bei hui ling 主编 |
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标签:
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相关主题:
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相关资源:
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分享资源:
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限定所在馆:
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限定馆藏状态:
HEA| |01240nam2 2200253 450 001| |012011017217 －－1| |辽宁北配 010| |□a978-7-03-029764-8□dCNY28.00 100| |□a20110516d2011 em y0chiy50 ea 101|0 |□achi 102| |□aCN□b110000 105| |□ay z 000yy 106| |□ar 200|1 |□a食品安全与质量控制技术□9shi pin an quan- | | yu zhi liang kong zhi ji shu□f贝惠玲主编 210| |□a北京□c科学出版社□d2011 215| |□a267页□d26cm 225|2 |□a普通高等教育“十二五”规划教材 高职高专食品类专业教材系- | |列□9pu tong gao deng jiao yu “s- | |hi er wu ”gui hua jiao cai ga- | |o zhi gao zhuan shi pin lei zh- | |uan ye jiao cai xi lie 330| |□a本书依据食品安全与质量控制工作岗位及岗位群对职业能力的需- | |求进行编写，内容涵盖食品质量安全基础知识、食品质量优化、质量- | |管理七工具、5S管理等。 461| 0|□12001 □a普通高等教育“十二五”规划教材 高职高专食- | |品类专业教材系列 606|0 |□a食品卫生□x高等职业教育□j教材 606|0 |□a食品加工□x质量控制□x高等职业教育□j教材 690| |□aR155.5□v5 701| 0|□a贝惠玲□9bei hui ling□4主编 801| 0|□aCN□bBT□c20110925