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标签:
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文献所属馆:
文献所属馆:
餐厅员工培训大全, 张尚国主编 |
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ISBN:
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978-7-5064-7033-9 价格： CNY39.80 |
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语种:
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chi |
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题名:
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餐厅员工培训大全 can ting yuan gong pei xun da quan / 张尚国主编 , |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 中国纺织出版社 出版日期： 2011 |
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载体形态:
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384页 图 24cm |
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附注内容:
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餐饮基础管理培训范本 |
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摘要:
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本书从提升餐饮企业各部门员工的业务素质着手，包括餐厅员工必备知识培训，餐厅服务人员技能培训，餐厅服务规程培训，菜点、酒、茶、饮料知识、餐厅厨房与后勤人员培训五个大篇。 |
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主题:
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餐馆 商业服务 |
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主题:
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商业服务 |
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中图分类:
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F719.3 版次： 5 |
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主要著者:
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张尚国 zhang shang guo 主编 |
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标签:
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相关资源:
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分享资源:
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限定所在馆:
限定所在馆藏地点:
限定馆藏状态:
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