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文献所属馆:
文献所属馆:
橡木桶——葡萄酒的摇篮, 李记明编著 |
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ISBN:
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978-7-5019-7137-4 价格： CNY25.00 |
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语种:
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chi |
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题名:
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橡木桶——葡萄酒的摇篮 xiang mu tong ——pu tao jiu de yao lan / 李记明编著 , |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 中国轻工业出版社 出版日期： 2010 |
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载体形态:
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159页 图 24cm |
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摘要:
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本书内容包括：橡树资源、橡木与橡木桶、橡木桶制作、橡木桶与红葡萄酒陈酿、橡木桶与干白葡萄酒酿造、橡木桶与白兰地陈酿、橡木桶的选购等。 |
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主题:
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葡萄酒 酿造设备 |
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中图分类:
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TS261.3 版次： 5 |
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主要著者:
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李记明 li ji ming 编著 |
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标签:
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相关主题:
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相关资源:
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分享资源:
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限定所在馆:
限定所在馆藏地点:
限定馆藏状态:
HEA| |00921nam0 2200229 450 001| |012011012528 －－1| |辽宁北配 010| |□a978-7-5019-7137-4□dCNY25.00 100| |□a20091229d2010 em y0chiy50 ea 101|0 |□achi 102| |□aCN□b110000 105| |□aa z 000yy 106| |□ar 200|1 |□a橡木桶——葡萄酒的摇篮□9xiang mu tong —- | |—pu tao jiu de yao lan□f李记明编著 210| |□a北京□c中国轻工业出版社□d2010 215| |□a159页□c图□d24cm 312| |□a封面英文题名：Oak barrels: the cradle of wine 330| |□a本书内容包括：橡树资源、橡木与橡木桶、橡木桶制作、橡木桶- | |与红葡萄酒陈酿、橡木桶与干白葡萄酒酿造、橡木桶与白兰地陈酿、- | |橡木桶的选购等。 606|0 |□a葡萄酒□x酿造设备□x基本知识 690| |□aTS261.3□v5 701| 0|□a李记明□9li ji ming□f(1966- )□4编著 801| 0|□aCN□bBT□c20110915