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标签:
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文献所属馆:
文献所属馆:
新手甜点, 李建生著 |
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ISBN:
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978-7-5381-6318-6 价格： CNY38.00 |
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语种:
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chi |
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题名:
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新手甜点 xin shou tian dian / 李建生著 , |
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出版发行:
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出版地： 沈阳 出版社： 辽宁科学技术出版社 出版日期： 2010 |
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载体形态:
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150页 彩图 24cm |
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摘要:
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本专门为烘培新手设计的食谱，作者整理出六十道初学者最容易学习又好吃的点心，让第一次接解烘培的读者能轻松上手。其重点在于将烘培的材料、器具以及基础用语和做法等。 |
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主题:
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糕点加工 基本知识 |
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中图分类:
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TS213.2 版次： 5 |
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主要著者:
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李建生 li jian sheng 著 |
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标签:
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相关主题:
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相关资源:
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分享资源:
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限定所在馆:
限定所在馆藏地点:
限定馆藏状态:
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