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标签:
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文献所属馆:
文献所属馆:
面包教室, 黎国雄著 |
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ISBN:
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978-7-5356-3834-2 价格： CNY34.80 （含光盘） |
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ISBN:
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S20-10-0008-0/V.TS 价格： |
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语种:
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chi |
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题名:
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面包教室 mian bao jiao shi / 黎国雄著 , |
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出版发行:
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出版地： 长沙 出版社： 湖南美术出版社 出版日期： 2010 |
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载体形态:
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255页 图 24cm 光盘1片 |
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摘要:
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本书详细介绍了面包制作的基本知识和112种涵盖各式风味口感的面包的制作方法。 |
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主题:
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面包 食品加工 |
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中图分类:
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TS213.2 版次： 5 |
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主要著者:
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黎国雄 li guo xiong 主编 |
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标签:
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相关主题:
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相关资源:
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分享资源:
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限定所在馆:
限定所在馆藏地点:
限定馆藏状态:
HEA| |00908nam0 2200265 450 001| |012011012449 －－1| |辽宁北配 010| |□a978-7-5356-3834-2□dCNY34.80 （含光盘） 010| |□aS20-10-0008-0/V.TS 100| |□a20110125d2010 em y0chiy50 ea 101|0 |□achi 102| |□aCN□b430000 105| |□aa z 000yy 106| |□ar 200|1 |□a面包教室□9mian bao jiao shi□f黎国雄著 210| |□a长沙□c湖南美术出版社□d2010 215| |□a255页□c图□d24cm□e光盘1片 225|2 |□a烘焙宝典 金版饮食文库 307| |□a附光盘： ISRC CN S20-10-0008-0/V.TS 330| |□a本书详细介绍了面包制作的基本知识和112种涵盖各式风味口- | |感的面包的制作方法。 461| 0|□12001 □a烘焙宝典 金版饮食文库 606|0 |□a面包□x食品加工 690| |□aTS213.2□v5 701| 0|□a黎国雄□9li guo xiong□4主编 801| 0|□aCN□bBT□c20110915