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文献所属馆:
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我们在吃什么：解读食品营养与安全, 张秉琪，郭淑珍编著 |
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ISBN:
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978-7-5091-3389-7 价格： CNY25.00 |
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语种:
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chi |
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题名:
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我们在吃什么 wo men zai chi shen me / 张秉琪，郭淑珍编著 , |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 人民军医出版社 出版日期： 2010 |
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载体形态:
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112页 26cm |
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摘要:
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本书从实用角度出发，向您提供食品与均衡营养的最新理念，对食品中的各种营养素及其价值和需要量详加分析，指出当前危害人体的各种食品及其识别的方法，介绍心脑血管病、糖尿病和癌症防治的最佳食品选择，并对小儿、老年人、孕产妇及辐射环境工作者的食品选择提供建议。 |
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其它题名:
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解读食品营养与安全 |
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主题:
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食品营养 基本知识 |
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主题:
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食品卫生 基本知识 |
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中图分类:
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R151.3 版次： 5 |
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主要著者:
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张秉琪 zhang bing qi 编著 |
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主要著者:
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郭淑珍 guo shu zhen 编著 |
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标签:
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相关资源:
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HEA| |01191nam0 2200253 450 001| |012011010412 －－1| |辽宁北配 010| |□a978-7-5091-3389-7□dCNY25.00 100| |□a20100312d2010 em y0chiy50 ea 101|0 |□achi 102| |□aCN□b110000 105| |□ay z 000yy 106| |□ar 200|1 |□a我们在吃什么□9wo men zai chi shen - | |me□e解读食品营养与安全□f张秉琪，郭淑珍编著 210| |□a北京□c人民军医出版社□d2010 215| |□a112页□d26cm 330| |□a本书从实用角度出发，向您提供食品与均衡营养的最新理念，对- | |食品中的各种营养素及其价值和需要量详加分析，指出当前危害人体- | |的各种食品及其识别的方法，介绍心脑血管病、糖尿病和癌症防治的- | |最佳食品选择，并对小儿、老年人、孕产妇及辐射环境工作者的食品- | |选择提供建议。 517|1 |□a解读食品营养与安全□9jie du shi pin yi- | |ng yang yu an quan 606|0 |□a食品营养□x基本知识 606|0 |□a食品卫生□x基本知识 690| |□aR151.3□v5 701| 0|□a张秉琪□9zhang bing qi□f(1932- )□4编著 701| 0|□a郭淑珍□9guo shu zhen□4编著 801| 0|□aCN□bBT□c20110915