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文献所属馆:
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无师自通新手学烘焙, (日) 靓丽出版社编著 |
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ISBN:
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978-7-5381-6495-4 价格： CNY36.00 |
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语种:
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chi |
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题名:
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无师自通新手学烘焙 wu shi zi tong xin shou xue hong bei / (日) 靓丽出版社编著 , 书锦缘译 |
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出版发行:
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出版地： 沈阳 出版社： 辽宁科学技术出版社 出版日期： 2010 |
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载体形态:
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117页 图 (部分彩图) 26cm |
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摘要:
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本书介绍了70余种甜点的制作方法, 每种甜点都用精美的照片与详细的文字解说进行了制作方法的说明。甜点的种类非常丰富, 有松软类的、奶油类的、派、布丁、巧克力甜点等等适合不同口味的人群。 |
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主题:
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烘焙 糕点加工 |
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主题:
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烘焙 |
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主题:
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糕点加工 |
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中图分类:
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TS213.2 版次： 5 |
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团体著者:
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靓丽出版社 jing li chu ban she 编著 |
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团体著者:
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北京书锦缘咨询公司 bei jing shu jin yuan zi xun gong si 译 |
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标签:
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限定所在馆:
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限定馆藏状态:
HEA| |01209nam0 2200265 450 001| |012011006571 －－1| |三新 010| |□a978-7-5381-6495-4□dCNY36.00 100| |□a20101105d2010 em y0chiy50 ea 101|1 |□achi□cjpn 102| |□aCN□b210000 105| |□aa z 000yy 106| |□ar 200|1 |□a无师自通新手学烘焙□9wu shi zi tong xi- | |n shou xue hong bei□f(日) 靓丽出版社编著□g书锦缘译 210| |□a沈阳□c辽宁科学技术出版社□d2010 215| |□a117页□c图 (部分彩图)□d26cm 306| |□a本书由日本靓丽出版社授权辽宁科学技术出版社在中国范围独家- | |出版简体中文版本 330| |□a本书介绍了70余种甜点的制作方法, 每种甜点都用精美的照- | |片与详细的文字解说进行了制作方法的说明。甜点的种类非常丰富,- | | 有松软类的、奶油类的、派、布丁、巧克力甜点等等适合不同口味- | |的人群。 606|0 |□a烘焙□x糕点加工 606|0 |□a烘焙 606|0 |□a糕点加工 690| |□aTS213.2□v5 711|02|□c(日)□a靓丽出版社□9jing li chu ban she□4编著 712|02|□a北京书锦缘咨询公司□9bei jing shu jin - | |yuan zi xun gong si□4译 801| 0|□aCN□bBT□c20110909