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| 描述: | |
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文献所属馆:
文献所属馆:
蔡澜谈日本．日本料理, 蔡澜著 |
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ISBN:
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978-7-80713-706-1 价格： CNY25.00 |
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语种:
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chi |
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题名:
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蔡澜谈日本 cai lan tan ri ben / 蔡澜著 , 陈子善编 |
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出版发行:
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出版地： 济南 出版社： 山东画报出版社 出版日期： 2009 |
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载体形态:
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216页, [14] 页图版 彩图 23cm |
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摘要:
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代表日本料理的菜, 其实并不用“料理”, 只是将生鱼切成一片片上桌。对日本人来说, 吃“寿司”也是极为奢侈的, 因为每一件都是“时价”, 到不熟悉的店, 随时像鱼一样被斩成数块。 |
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其它题名:
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日本料理 |
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主题:
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日本 概况 |
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主题:
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饮食 文化 日本 |
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主题:
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文化 |
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中图分类:
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K931.3 版次： 5 |
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中图分类:
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TS971.2 版次： 5 |
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主要著者:
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蔡澜 cai lan 著 |
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次要著者:
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陈子善 chen zi shan 编 |
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标签:
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相关主题:
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相关资源:
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分享资源:
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限定所在馆:
限定所在馆藏地点:
限定馆藏状态:
HEA| |01126nam2 2200301 450 001| |012011001690 －－1| |三新 010| |□a978-7-80713-706-1□dCNY25.00 100| |□a20061221d2009 em y0chiy50 ea 101|0 |□achi 102| |□aCN□b370000 105| |□aaf z 000yy 106| |□ar 200|1 |□a蔡澜谈日本□9cai lan tan ri ben□i日- | |本料理□f蔡澜著□g陈子善编 210| |□a济南□c山东画报出版社□d2009 215| |□a216页, [14] 页图版□c彩图□d23cm 225|2 |□a蔡澜小品系列□9cai lan xiao pin xi lie 330| |□a代表日本料理的菜, 其实并不用“料理”, 只是将生鱼切成- | |一片片上桌。对日本人来说, 吃“寿司”也是极为奢侈的, 因为- | |每一件都是“时价”, 到不熟悉的店, 随时像鱼一样被斩成数块。 461| 0|□12001 □a蔡澜小品系列 517|1 |□a日本料理□9ri ben liao li 606|0 |□a日本□x概况 606|0 |□a饮食□x文化□y日本 606|0 |□a文化 690| |□aK931.3□v5 690| |□aTS971.2□v5 701| 0|□a蔡澜□9cai lan□4著 702| 0|□a陈子善□9chen zi shan□4编 801| 0|□aCN□bBT□c20110831