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标签:
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文献所属馆:
文献所属馆:
时尚美食, 刘洁主编 |
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ISBN:
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978-7-80251-394-5 价格： CNY36.00 |
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语种:
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chi |
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题名:
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时尚美食 shi shang mei shi / 刘洁主编 , |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 金城出版社 出版日期： 2010 |
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载体形态:
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237页 23cm |
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摘要:
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本书对历史上和现实中的各种菜肴、小吃进行了生动的描述, 既有知识性, 又有趣味性。以历史典故和饮食为主轴, 从华北的“御膳菜”、“孔府菜”说到华东的“贵妃鸡”、“东坡肉”, 又从十全海味的华南谈到别有风味的西北, 随后又开始津津有味食华中, 色味双馨唠东北, 余味无穷话西南, 全国各地的美食齐上阵, 讲述各自的传奇故事。 |
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主题:
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饮食 文化 中国 |
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主题:
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文化 |
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中图分类:
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TS971.2 版次： 5 |
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主要著者:
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刘洁 liu jie 主编 |
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标签:
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分享资源:
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限定所在馆:
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限定馆藏状态:
HEA| |01025nam0 2200229 450 001| |012011012391 －－1| |三新 010| |□a978-7-80251-394-5□dCNY36.00 100| |□a20100629d2010 em y0chiy50 ea 101|0 |□achi 102| |□aCN□b110000 105| |□ay z 000yy 106| |□ar 200|1 |□a时尚美食□9shi shang mei shi□f刘洁主编 210| |□a北京□c金城出版社□d2010 215| |□a237页□d23cm 330| |□a本书对历史上和现实中的各种菜肴、小吃进行了生动的描述, - | |既有知识性, 又有趣味性。以历史典故和饮食为主轴, 从华北的- | |“御膳菜”、“孔府菜”说到华东的“贵妃鸡”、“东坡肉”, 又- | |从十全海味的华南谈到别有风味的西北, 随后又开始津津有味食华- | |中, 色味双馨唠东北, 余味无穷话西南, 全国各地的美食齐上- | |阵, 讲述各自的传奇故事。 606|0 |□a饮食□x文化□y中国 606|0 |□a文化 690| |□aTS971.2□v5 701| 0|□a刘洁□9liu jie□4主编 801| 0|□aCN□bBT□c20110915