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文献所属馆:
文献所属馆:
面包品鉴大全, (日) 主妇之友社编著 |
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ISBN:
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978-7-5381-5989-9 价格： CNY49.80 |
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语种:
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chi |
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题名:
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面包品鉴大全 mian bao pin jian da quan / (日) 主妇之友社编著 , 乐馨译 |
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出版发行:
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出版地： 沈阳 出版社： 辽宁科学技术出版社 出版日期： 2009 |
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载体形态:
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191页 彩图 26cm |
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摘要:
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本书介绍了来自世界各国的134种面包的风味、特点, 与面包相关的常识、历史、文化, 和面包搭配的饮品、果酱、黄油、干酪等的食用方法, 并介绍了最基本的面包制作方法。 |
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主题:
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面包 |
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中图分类:
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TS213.21-49 版次： 5 |
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次要著者:
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乐馨 yue xin 译 |
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团体著者:
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主妇之友社 zhu fu zhi you she 编著 |
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标签:
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相关资源:
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分享资源:
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限定所在馆:
限定所在馆藏地点:
限定馆藏状态:
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