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文献所属馆:
文献所属馆:
意大利餐制作大全, (日) 川上文代著 |
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ISBN:
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978-7-5381-6327-8 价格： CNY48.00 |
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语种:
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chi |
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题名:
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意大利餐制作大全 yi da li can zhi zuo da quan / (日) 川上文代著 , 书锦缘译 |
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出版发行:
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出版地： 沈阳 出版社： 辽宁科学技术出版社 出版日期： 2010 |
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载体形态:
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223页 彩图 24cm |
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摘要:
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本书着重介绍了意大利面、通心粉、意大利风味汤、匹萨、炖饭、主菜及甜点的制作方法及要点步骤, 同时附有一些制作基本知识, 如意大利面的煮法, 蔬菜的基本切法, 调味料的计量方法等。 |
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主题:
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食谱 意大利 |
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中图分类:
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TS972.185.46 版次： 5 |
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主要著者:
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川上文代 chuan shang wen dai 著 |
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次要著者:
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书锦缘 shu jin yuan 译 |
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标签:
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分享资源:
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限定所在馆:
限定所在馆藏地点:
限定馆藏状态:
HEA| |01081nam0 2200241 450 001| |012011011914 －－1| |三新 010| |□a978-7-5381-6327-8□dCNY48.00 100| |□a20100813d2010 em y0chiy50 ea 101|1 |□achi□cjpn 102| |□aCN□b210000 105| |□aa z 000yy 106| |□ar 200|1 |□a意大利餐制作大全□9yi da li can zhi z- | |uo da quan□f(日) 川上文代著□g书锦缘译 210| |□a沈阳□c辽宁科学技术出版社□d2010 215| |□a223页□c彩图□d24cm 306| |□a本书由日本株式会社新星出版社授权辽宁科学技术出版社在中国- | |范围独家出版简体中文版本 330| |□a本书着重介绍了意大利面、通心粉、意大利风味汤、匹萨、炖饭- | |、主菜及甜点的制作方法及要点步骤, 同时附有一些制作基本知识- | |, 如意大利面的煮法, 蔬菜的基本切法, 调味料的计量方法等。 606|0 |□a食谱□y意大利 690| |□aTS972.185.46□v5 701| 0|□c(日)□a川上文代□9chuan shang wen dai□4著 702| 0|□a书锦缘□9shu jin yuan□4译 801| 0|□aCN□bBT□c20110915