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文献所属馆:
文献所属馆:
餐饮企业采购控制1+1实战手册, 孙勇兴编著 |
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ISBN:
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978-7-115-52748-6 价格： CNY59.90 |
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语种:
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chi |
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题名:
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餐饮企业采购控制1+1实战手册 [ 专著] can yin qi ye cai gou kong zhi 1+1 shi zhan shou ce / 孙勇兴编著 , |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 人民邮电出版社 出版日期： 2020 |
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载体形态:
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231页 图 24cm |
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摘要:
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本书的主要内容包括了餐饮企业采购部门管理、常见采购方式、网络采购管理、食品原料采购、酒水饮料采购、其他物资采购、供应商管理、采购谈判管理、采购安全管理、验收作业控制和库存作业控制等。 |
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主题:
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饮食业 采购管理 |
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中图分类:
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F719.3-62 版次： 5 |
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主要著者:
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孙勇兴 sun yong xing 编著 |
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标签:
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相关资源:
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分享资源:
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限定所在馆:
限定所在馆藏地点:
限定馆藏状态:
HEA| |01095nam0 2200253 450 001| |012021014454 005| |20200907094627.0 010| |□a978-7-115-52748-6□dCNY59.90 035| |□a010626765 100| |□a20240712d2020 em y0chiy50 ea 101|0 |□achi 102| |□aCN□b110000 105| |□aa z 000yy 106| |□ar 200|1 |□a餐饮企业采购控制1+1实战手册□9can yin qi - | |ye cai gou kong zhi 1+1 shi zh- | |an shou ce□b专著□f孙勇兴编著 210| |□a北京□c人民邮电出版社□d2020 215| |□a231页□c图□d24cm 225|1 |□a餐饮企业管理技巧1+1丛书□9can yin qi ye- | | guan li ji qiao 1+1 cong shu 330| |□a本书的主要内容包括了餐饮企业采购部门管理、常见采购方式、- | |网络采购管理、食品原料采购、酒水饮料采购、其他物资采购、供应- | |商管理、采购谈判管理、采购安全管理、验收作业控制和库存作业控- | |制等。 606|0 |□a饮食业□x采购管理□j手册 690| |□aF719.3-62□v5 701| 0|□a孙勇兴□9sun yong xing□4编著 801| 0|□aCN□bNLC□c20210105 801| 2|□aCN□bBT□c20240712