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五谷杂粮速查图鉴, 于雅婷, 高海波编著

ISBN:
978-7-5713-3038-5 价格: CNY49.80
语种:
chi
题名:
五谷杂粮速查图鉴 [ 专著] wu gu za liang su cha tu jian / 于雅婷, 高海波编著 ,
出版发行:
出版地: 南京 出版社: 江苏凤凰科学技术出版社 出版日期: 2022
载体形态:
200页 彩图 24cm
附注内容:
凤凰传媒 凤凰含章
责任者附注:
于雅婷,主任医师、高级药膳食疗师,由她领导研发创新的现代化中医食疗技术多次荣获国内大奖。
责任者附注:
高海波,中国中医科学院中医学博士后,主编出版了包括《神农本草经》《本草纲目》《国医绝学家庭使用手册》在内的健康科普著作多部。
摘要:
本书共分为六章,其中包含谷物养生馆、豆及豆制品养生馆、薯类养生馆、干果养生馆和五谷杂粮粉养生馆,内容涵盖了五谷杂粮的方方面面。每章都介绍了本章品类的营养成分、四性五味、养生功效、食用方法、挑选与储存等基本知识。另外,对于大部分常见的谷物,还介绍了一些食疗小偏方。
主题:
杂粮 食物养生
中图分类:
R247.1-64 版次: 5
主要著者:
于雅婷 yu ya ting 编著
主要著者:
高海波 gao hai bo 编著
索书号
R247.1-64/048
标签:
相关资源:
分享资源:
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