| 名称: | |
| 描述: | |
| 公开/私有: | 公开 私有 |
标签:
用空格间隔多个标签,如:小说 文学 余秋雨
保存至书单:
文献所属馆:
文献所属馆:
精品咖啡学．总论篇, 韩怀宗著 |
|
|
ISBN:
|
978-7-213-10369-8 价格： CNY89.00 |
|
语种:
|
chi |
|
题名:
|
精品咖啡学 [ 专著] jing pin ka fei xue / 韩怀宗著 , |
|
出版发行:
|
出版地： 杭州 出版社： 浙江人民出版社 出版日期： 2022 |
|
载体形态:
|
11,491页 19cm |
|
附注内容:
|
磨铁 |
|
摘要:
|
《精品咖啡学·总论篇》是一本让读者重新认识咖啡趋势的书，作者是有着“华人咖啡界老顽童”之称的韩怀宗。韩怀宗历时3年，笔耕30余万字，穷尽毕身所学，将最新的国际咖啡流行趋势，最完整的咖啡品种、产地介绍、名豆剖析、杯测教战、冲煮实务，尽数收入书中。《精品咖啡学·总论篇》尽数半世纪以来全球精品咖啡的三大波演化，包括第一波的“咖啡速食化”，第二波的“咖啡精品化”，以及第三波的“咖啡美学化”，并记述了全球“第三波”三大美学咖啡馆与“第二波”龙头星巴克之间的商业竞争。 |
|
其它题名:
|
浅焙、单品、庄园豆第三波精品咖啡大百科 |
|
主题:
|
咖啡 基本知识 |
|
中图分类:
|
TS273 版次： 5 |
|
主要著者:
|
韩怀宗 han huai zong 著 |
|
索书号
|
TS273/615 |
|
标签:
|
相关主题:
|
|
相关资源:
|
|
|
分享资源:
|
|
限定所在馆:
限定所在馆藏地点:
限定馆藏状态:
HEA| |02001nam0 22003491 450 001| |012012190699 005| |20231021063612.0 010| |□a978-7-213-10369-8□b精装□dCNY89.00 100| |□a20231222d2022 em y0chiy0120 ea 101|0 |□achi 102| |□aCN□b330000 105| |□ay z 001yy 106| |□ar 200|1 |□a精品咖啡学□9jing pin ka fei xue□i- | |总论篇□b专著□e浅焙、单品、庄园豆第三波精品咖啡大百科□f- | |韩怀宗著 210| |□a杭州□c浙江人民出版社□d2022 215| |□a11,491页□d19cm 300| |□a磨铁 304| |□a英文共同题名：Coffeeology 305| |□a由写乐文化有限公司正式授权出版 330| |□a《精品咖啡学·总论篇》是一本让读者重新认识咖啡趋势的书，- | |作者是有着“华人咖啡界老顽童”之称的韩怀宗。韩怀宗历时3年，- | |笔耕30余万字，穷尽毕身所学，将最新的国际咖啡流行趋势，最完- | |整的咖啡品种、产地介绍、名豆剖析、杯测教战、冲煮实务，尽数收- | |入书中。《精品咖啡学·总论篇》尽数半世纪以来全球精品咖啡的三- | |大波演化，包括第一波的“咖啡速食化”，第二波的“咖啡精品化”- | |，以及第三波的“咖啡美学化”，并记述了全球“第三波”三大美学- | |咖啡馆与“第二波”龙头星巴克之间的商业竞争。 333| |□a咖啡爱好者 517|1 |□a浅焙、单品、庄园豆第三波精品咖啡大百科□9qian be- | |i 、dan pin 、 zhuang yuan dou d- | |i san bo jing pin ka fei da bai ke 606|0 |□a咖啡□x基本知识 690| |□aTS273□v5 701| 0|□a韩怀宗□9han huai zong□4著 801| 0|□aCN□b人天书店□c20231021 801| 2|□aCN□b08001□c20231021 801| 2|□aCN□bBT□c20231222 905| |□fTS273/615□z1 906| |□b精装 906| |□a0800132328183 908| |□a0800132328183□b1156883□c0800- | |1□d805858□e2□fTS273/615□g08001- | |□h08001_BYQFG□j89.0□l1□o精装□q20- | |23-10-22□r89.0□u2023cz□v999_CN- | |01□w2023-10-22□y订购□z08001_BYQFG