HEA|  |02441nam0 2200337   450 
001|  |012012169310
005|  |20230619150501.1
010|  |□a978-7-5180-9509-4□dCNY78.00
100|  |□a20231218d2022    em y0chiy50      ea
101|0 |□achi
102|  |□aCN□b110000
105|  |□aa   z   000yy
106|  |□ar
200|1 |□a创意盘饰设计精解□9chuang yi pan shi -
   |  |she ji jing jie□b专著□f李天乐, 周建龙, 窦海燕主编
210|  |□a北京□c中国纺织出版社有限公司□d2022
215|  |□a147页□c彩图□d26cm
330|  |□a本书共有9个项目的内容，包括盘饰设计基础知识、雕刻花卉类-
   |  |、雕刻水产类、雕刻建筑类、雕刻禽鸟类、果酱画类、瓜果意境类、-
   |  |糖艺类和其他类。本书详细介绍了盘饰制作的常用食材、工具、技法-
   |  |及制作要点等基础知识，还列举了几十种作品实例，每个实例均有文-
   |  |字讲解及过程图解，实用性、可操作性强，另有盘饰造型以供欣赏。-
   |  |全书呈现的作品吸纳了东西方的盘饰元素，使用果蔬切雕、果酱盘绘-
   |  |、糖艺等技艺，使普通的水果、蔬菜等变成了栩栩如生的造型，是完-
   |  |整的盘饰与切雕参考书。
606|0 |□a食品雕塑□9shi pin diao su□x装饰□x技术
690|  |□aTS972.114□v5
701| 0|□a李天乐□9li tian le□4主编
701| 0|□a周建龙□9zhou jian long□4主编
701| 0|□a窦海燕□9dou hai yan□4主编
801| 0|□aCN□b百万庄□c20221028
801| 2|□aCN□b08001□c20230619
801| 2|□aCN□bBT□c20231218
905|  |□fTS972.114/901
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