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标签:
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文献所属馆:
文献所属馆:
轻松上手的酱卤烧腊技法全解, 林国平主编 |
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ISBN:
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978-7-5180-3683-7 价格： CNY68.00 |
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语种:
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chi |
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题名:
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轻松上手的酱卤烧腊技法全解 [ 专著] qing song shang shou de jiang lu shao la ji fa quan jie / 林国平主编 , |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 中国纺织出版社 出版日期： 2017 |
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载体形态:
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240页 彩图 26cm |
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摘要:
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本书全面涵盖了酱、卤、烧、腊4大美味，不仅讲解了各式卤水的制法，介绍了各种香料，还分享了零失败的大厨妙招，让你轻轻松松玩转酱卤烧腊！书中还提供了丰富菜例，图文并茂，配有详尽的文字说明和制作时要注意的诀窍，内容翔实、丰富。 |
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主题:
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中式菜肴 菜谱 |
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中图分类:
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TS972.182 版次： 5 |
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主要著者:
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林国平 lin guo ping 主编 |
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标签:
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相关资源:
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分享资源:
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限定所在馆:
限定所在馆藏地点:
限定馆藏状态:
HEA| |01086nam0 2200241 450 001| |012020001667 005| |20200706162734.7 010| |□a978-7-5180-3683-7□dCNY68.00 035| |□a009232788 100| |□a20200706d2017 em y0chiy50 ea 101|0 |□achi 102| |□aCN□b110000 105| |□aa z 000yy 106| |□ar 200|1 |□a轻松上手的酱卤烧腊技法全解□9qing song sha- | |ng shou de jiang lu shao la ji- | | fa quan jie□b专著□f林国平主编 210| |□a北京□c中国纺织出版社□d2017 215| |□a240页□c彩图□d26cm 225|1 |□a回家吃饭系列□9hui jia chi fan xi lie 330| |□a本书全面涵盖了酱、卤、烧、腊4大美味，不仅讲解了各式卤水- | |的制法，介绍了各种香料，还分享了零失败的大厨妙招，让你轻轻松- | |松玩转酱卤烧腊！书中还提供了丰富菜例，图文并茂，配有详尽的文- | |字说明和制作时要注意的诀窍，内容翔实、丰富。 606|0 |□a中式菜肴□x菜谱 690| |□aTS972.182□v5 701| 0|□a林国平□9lin guo ping□c(烹饪)□4主编 801| 0|□aCN□bBT□c20200706