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蛋糕裱花圣典, 王森主编

ISBN:
978-7-5552-1858-6 价格: CNY98.00
语种:
chi
题名:
蛋糕裱花圣典 dan gao biao hua sheng dian / 王森主编 ,
出版发行:
出版地: 青岛 出版社: 青岛出版社 出版日期: 2015
载体形态:
444页 图 25cm
责任者附注:
封面题:王森编著
摘要:
本书内容包括美味蛋糕坯、鲜奶油篇、奶油霜篇、翻糖篇、杏仁膏篇、精美作品欣赏六部分。
主题:
蛋糕 糕点加工
中图分类:
TS213.23 版次: 5
主要著者:
王森 wang sen 主编
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